Pourquoi certaines personnes n’ont-elles tout simplement pas la gueule de bois ?

Si vous avez un ami qui semble complètement immunisé contre les redoutables symptômes de la gueule de bois, il doit probablement remercier ses gènes.

Beaucoup ont entendu des histoires selon lesquelles boire la même boisson toute la nuit, boire plus lentement ou associer chaque boisson alcoolisée à une boisson alcoolisée pourrait prévenir les symptômes de la gueule de bois.

Mais jusqu’à un cinquième des personnes sont biologiquement programmées pour être moins affectées par l’éventail de symptômes qui suivent généralement une soirée intense – un mal de tête, des nausées et des vomissements.

La recherche indique que ce sont les mutations de trois gènes qui déterminent à quel point quelqu’un se sent mal après avoir consommé trop d’alcool.

Les gens peuvent avoir entre une et trois des mutations, et ils peuvent affecter le niveau de gravité des symptômes de la gueule de bois qu’une personne ressent après une soirée – le cas échéant.

Le CYP2E1 est chargé de déterminer comment le corps décompose les composés d’alcool, même de légers changements peuvent accélérer le processus d’élimination de l’alcool du corps.

Des modifications du gène peuvent augmenter la vitesse à laquelle le corps métabolise l’alcool. En conséquence, il accélère le processus de guérison de l’effet de l’alcool sur le corps et réduit le temps pendant lequel une personne a la gueule de bois.

Un autre gène, ADH1B, régule la façon dont le corps convertit l’alcool en une substance appelée acétaldéhyde, un sous-produit qui est libéré lorsque nous buvons de l’alcool.

L’acétaldéhyde est un produit chimique organique qui provoque une sensation de gueule de bois en s’accumulant dans le foie, provoquant ainsi des maux de tête et des nausées.

Il est également connu pour causer des dommages potentiels à long terme au corps d’une personne, ouvrant un risque de maladie chronique et de problèmes d’organes sur toute la ligne.

Pendant ce temps, le gène ALDH2 affecte la façon dont le corps code une enzyme appelée ALDH. Cette enzyme est responsable de l’élimination des toxines et d’autres éléments du système d’une personne.

Cette combinaison de gènes permet à une personne de mieux fonctionner en dormant moins et en étant déshydratée, ce qui l’aide à éviter la gueule de bois.

Environ une personne sur cinq possède la combinaison parfaite de gènes qui la rend quasi immunisée contre la gueule de bois. Les trois gènes cruciaux sont CYP2E1, ABH1B et ALDH2, qui ont un impact sur la façon dont une personne métabolise et expulse l’alcool qu’elle a consommé

L’enzyme alcool déshydrogénase, qui métabolise l’éthanol de la substance en acétaldéhyde, est le produit chimique potentiellement toxique au centre d’une gueule de bois.

La réaction du corps à ces toxines dans le corps est à l’origine de la multitude de symptômes qui composent la gueule de bois.

Qu’est-ce que l’alcool fait au corps?

La consommation d’alcool a des effets considérables sur le corps à court et à long terme.

La substance peut interférer avec les voies de communication neuronales du cerveau et affecter l’humeur et le comportement d’une personne.

C’est ce qui donne à la personne le sentiment d’être en état d’ébriété. Au fil du temps, ces voies peuvent être considérablement endommagées par l’abus d’alcool.

La consommation d’alcool à long terme a été liée à de multiples problèmes cardiovasculaires, tels que la cardiomyopathie, les arythmies, les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle.

Le foie est responsable du métabolisme de l’alcool dans le corps et peut s’user avec le temps.

La consommation d’alcool est liée à la stéatose hépatique, à l’hépatite alcoolique, à la fibrose et à la cirrhose du foie.

Cela peut également amener le pancréas à commencer à sécréter des substances toxiques dans tout le corps.

La substance a également été associée à de multiples cancers tels que le cancer du foie, de la tête et du cou, de l’œsophage, du sein et colorectal.

Source : Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme

La prévalence du composé organique peut endommager les membranes cellulaires d’une personne et même provoquer la formation de tissu cicatriciel dans certains organes.

Une personne urinera davantage lorsqu’elle boira, car son corps tentera d’éliminer la toxine de son corps.

Il peut également déclencher une inflammation du système immunitaire, des baisses importantes de la glycémie et une irritation de l’estomac d’une personne en raison d’une augmentation de la quantité d’acide produite.

Le processus de métabolisation de ces produits chimiques par le corps peut également amener une personne à se réveiller et à perturber son sommeil.

En conséquence, une personne sera encore plus fatiguée.

Certaines personnes ne ressentent pas ces symptômes – ou lorsqu’elles le font, elles ne sont pas aussi importantes ou débilitantes.

Cela pourrait être dû à des différences génétiques qui affectent la façon dont leur corps traite et métabolise l’alcool.

La recherche a été largement menée sur des jumeaux car leurs similitudes génétiques les rendent précieux pour tester les traits génétiques.

Une étude de 2014 portant sur 4 496 paires de jumeaux a révélé que 45 % de la susceptibilité et de la fréquence de la gueule de bois chez les hommes étaient déterminées par la génétique, et 40 % chez les femmes.

L’étude a également rapporté que l’héritabilité de la résistance à la gueule de bois, c’est-à-dire l’absence de gueule de bois le matin après avoir été ivre, était d’environ 43 %, quel que soit le sexe.

L’autre moitié est probablement due à des facteurs externes tels que la rapidité avec laquelle une personne boit ou si elle mange pendant qu’elle boit.

Cela signifie que peu importe la quantité d’alcool qu’une personne boit ou tout autre comportement qu’elle manifeste tout au long de la nuit, la moitié de la gravité du lendemain matin pour elle est déterminée uniquement par la génétique.

La toute première étude sur le sujet a eu lieu en 1972, lorsqu’une équipe dirigée par l’Université Vanderbilt a réuni 13 511 jumeaux masculins.

Pour une étude publiée en 2014, les chercheurs ont analysé les réponses aux questions liées à l’alcool telles que « À quelle fréquence avez-vous la gueule de bois ? recueillis en 1972.

Leur analyse des données a révélé que l’héritabilité de l’intoxication alcoolique était d’environ 50 % et que l’héritabilité de la gueule de bois était d’environ 55 %.

Une étude à grande échelle de 2008 qui a recueilli des données auprès de lycéens et d’étudiants a révélé qu’environ 23% des personnes ont probablement la combinaison parfaite de gènes qui leur permet d’éviter la gueule de bois.

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